摘要

本实用新型公开了一种厨房用抗弯折与防断裂效果好的不锈钢厨师刀,包括厨师刀本体,所述厨师刀本体右侧的顶部固定连接有把手,所述把手的右侧固定连接有螺栓杆,所述螺栓杆的表面螺纹连接有固定座,所述固定座右侧的顶部和底部均固定连接有磨刀石,所述厨师刀本体包括基层,所述基层的顶部固定连接有韧性层。本实用新型通过厨师刀本体、把手、螺栓杆、固定座、磨刀石、基层、韧性层、强度层、加强层、耐磨层、防粘层、防滑垫、安装孔、锯齿片和挂放孔的配合使用,具备抗弯折与防断裂效果好的优点,解决了现有的不锈钢厨师刀的韧性较差,在使用的过程中容易出现卷刃和断裂的情况,从而容易降低不锈钢厨师刀实用性的问题。