摘要

本实用新型涉及食品加工技术领域,且公开了一种用于剁椒的食品加工装置,包括加工箱和L型板,所述L型板的一端与加工箱的内壁固定连接,所述L型板的底部设置有切菜装置,所述切菜装置包括直线电机、L型活动杆、支撑板、滑块、一号支撑杆、一号电机、一号转轴、圆轮、活动杆、一号轴承、二号轴承、刀头。本实用新型通过直线电机使L型活动杆左右运动,从而带动与L型活动杆连接的支撑板移动,同时通过一号电机带动一号转轴转动,使圆轮绕着圆心转动,从而让活动杆通过一号轴承和二号轴承带动滑块在支撑板开设的滑槽内上下滑动,使与滑块连接的刀头上下移动,实现了对辣椒自动切碎的效果。