摘要

本发明公开一种燃烧器和烹饪用具。燃烧器包括腔体和设置在所述腔体的辐射板,所述辐射板包括中心板和自所述中心板向两侧弯折延伸的辐射翅片,所述中心板设置在所述腔体的上方且与所述腔体的外表面间隔以形成均气槽,所述中心板的边缘与所述腔体的外表面间隔以形成所述均气槽的出口,所述腔体开设有与所述均气槽连通的气孔和靠近所述出口的火孔。本发明实施方式的燃烧器,燃气从气孔流出供稳焰火在均气槽的出口处燃烧,使得火孔处的燃烧更稳定,实现在辐射板上设计稳焰结构,燃烧器的结构更简单,减少了燃烧器的零部件,有助于简化加工工序,降低生产成本,提升生产效率。