摘要

本实用新型公开了一种豆制品蒸箱挂壁式调味剂弥散器,包含一挂架,挂架上连接一固定板,固定板上固定连接一托盘,托盘的上表面设有多条蓄水槽,蓄水槽上盖有一铝板,铝板的底部延伸至蓄水槽内,铝板的顶面设有一对高存料筒,高存料筒顶部开口,铝板的顶面还设有一对矮存料筒,矮存料筒顶部开口,铝板的顶面还设有一托料盘,托料盘为扁平状。本实用新型的豆制品蒸箱挂壁式调味剂弥散器使用时固定在蒸箱内壁,并在托盘内注入水,调味剂根据用量的多少装入铝板顶部的存料筒内,蒸箱内的高温蒸汽加热托盘内的水,水被加热后进而加热存料筒内的调味剂。该装置有利于提升调味剂的弥散度,进而提高调味剂的利用率。