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本发明涉及食品检测领域,具体的说是一种食品安全检测方法,该方法采用检测设备进行检测,检测设备通过取液机构抽取样品,通过触摸屏进行手动控制,通过发光管对需要检测的样品进行集装,通过操作箱进行操控,通过加料机构进行缓冲液和荧光素混合液的添加,通过恒温箱提高合适的环境,通过夹持机构对发光管进行夹持固定,通过控制机构控制加料机构的进行,通过检测机构进行检测;利用通过操作箱与恒温箱将操作与检测的位置进行隔开,同时独立的封闭空间可有效避免其他杂菌的干扰。本方法无需操作者手持,不但可同时进行多个检测,通过对照确保检测的精准性,降低操作劳动力,提高精度。