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本发明公开了一种低共熔体系中合成生物柴油的方法。原料为植物油、甲醇,在N 磺酸丙基 N,N,N 三羟基乙基铵/甘油组成的低共熔体系中,常压下搅拌加热得到生物柴油。本发明优点为:(1)采用氢氧化钠催化剂,成本低廉、催化活性高、用量少;(2)反应条件温和,可以在常压、甲醇回流温度条件下反应;(3)所组成低共熔溶剂,消除了乳化现象,简化了工艺流程;(4)产品纯度高,杂质少;(5)低共熔溶剂与氢氧化钠组成的低共熔催化体系,易回收循环使用,体系中不含卤素离子,对环境、金属设备安全可靠①