摘要

一种大批量切菜案板,涉及一种具有切菜功能的案板,压板(6)的中部口上等距间隔设有多条刀刃(26)朝下的切刀(7);底板(22)的上部面后端间隔设有两凸起块(14),在底板上部面对应压板中部口处设有多条凸起板(16),每一凸起板对应所述压板的两两切刀之间的间隙(8);底板的凸起块分别插在压板的两个豁口(4)中,由轴杆(1)依次穿过贯通压板后端的轴孔A(5)和底板的两凸起块上设置的轴孔B(15)后形成压板和底板后部的铰接连接;刮板(19)的刮片(21)一侧插在所述插槽(17)中;本发明利用底板上的多块凸起板作为蔬菜的支撑,由压板的切刀将蔬菜切成片,一次性获取了大批量厚薄均匀的蔬菜片。