摘要

保健鳄鱼肉肠;本发明涉及香肠领域;本发明提供了一种防治高血脂的保健鳄鱼肉肠,包括以下重量的原料:鳄鱼肉8-10千克、伸筋草流浸膏干粉0.5-1千克、白糖0.5-0.7千克、食盐0.6-0.8千克、曲酒0.1-0.12千克、酱油0.18-0.22千克、五香粉0.2-0.3千克;所述伸筋草流浸膏干粉由伸筋草、鸡蛋花、甘草按10-20∶8-20∶3-10的配比制成流浸膏后再冷冻干燥粉碎成干粉。本发明口味甘醇清新,增添了香肠的新口味,具有舒筋活血、清痰浊湿阻、降血脂的功效,适用于防治高血脂疾病。