摘要

本发明涉及一种高效的炒菜方法,它包括以下步骤,S1.烹饪,调入烹饪、出锅、刷锅程序;S2.启动鼓风机;S3.放入材料,并启动加热炉;S4.同时启动驱动电机和转动电机令搅拌铲上移和旋转;S5.反转驱动电机令搅拌铲下移和旋转;S6.关闭驱动电机和转动电机;S7.重复步骤S4、S5、S6,至烹饪完毕。S8.出锅,通过液压缸实现炒锅翻转;S9.使炒锅复位;S10.刷锅,用涮锅铲替换搅拌铲;S11.涮锅铲通水孔喷浇;S12.同时启动驱动电机和转动电机;S13.反转驱动电机;S14.关闭驱动电机和转动电机;S15.倒出炒锅内的水,并启动鼓风机鼓风,使炒锅迅速干燥;S16.重复步骤S11、S12、S13、S14、S15,至炒锅清洁完毕。本发明可一次性自动完成烹饪、出锅、刷锅的工作,简单方便。