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本发明提供一种磨盘式去核桃青皮的机器,包括水箱、漏斗、漏管、上支架、工作支撑台、下支架、一组水管、上剥离器、下剥离器,其特征在于:所述的水箱固定安装在上支架上,上支架固定安装在工作支撑台上端面;本发明采用上下剥离台之间的相互转动实现核桃青皮的剥离,再通过调整钢刷后方弹簧的预紧力,使得核桃在剥离的过程中不至于损伤核桃,通过在上剥离台上设置高压喷水装置,实现再核桃剥离的过程中清洗核桃的工作;通过设置检测装置,将去皮合格的核桃和去皮不合格的核桃分开,进而再将不合格的核桃去皮,减轻了核桃去皮合格和去皮不合格的分拣工作。