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本实用新型公开了一种茶叶加工用风干装置,包括风干室、茶叶风干托盘和热风机,所述风干室内部相对的两侧上安装有多个放置架,所述放置架上安装有茶叶风干托盘,所述茶叶风干托盘包括安装在放置架上的托盘固定架和托盘底板,所述茶叶风干托盘顶部的风干室内安装有横板。本实用新型通过热风机移动对茶叶风干托盘上的茶叶热风风干,使茶叶受热均匀,能够促进风干室内温度的均衡和空气的流动,加快风干效率,降低茶叶风干成本,通过对托盘底板进行振动,可扩大托盘底板上茶叶之间的空隙,增加热风机产生的热风与茶叶风干托盘底部茶叶的接触几率和接触面积,从而有效提高了茶叶风干的均匀性和风干效率,无需人工进行翻茶,降低人员的劳动强度。