本发明提供了一种乳腺层析成像方法和系统及成像设备和图像采集处理方法,其乳腺层析成像方法包括:获取在无被扫描物体、且未开启X光源时采集的至少两幅暗场图像、和在无被扫描物体、且依次逐个开启同一平面上间隔排列的多个X光源时采集的每个X光源所对应的至少两幅亮场图像,并分别通过求和平均获得平均暗场图像和每个X光源所对应的平均亮场图像;利用所述平均暗场图像和每个X光源所对应的平均亮场图像,对所述被扫描物体分别对应于所述多个X光源的投影图像进行校正,获得校正后的投影图像;基于层析图像的迭代重建方法对所述校正后的投影图像进行迭代重建,获得重建的层析图像。其可以提供精确的三维乳腺结构信息,有效避免传统X光乳腺成像的影像重叠问题。